Changes in peptidomes and Fischer ratios of corn-derived oligopeptides depending on enzyme hydrolysis approaches
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所属单位：微生物技术研究院
发表刊物：Food Chemistry
第一作者：王彦超
论文编号：62FC40262DF648BABEBB8E7C6EFDA721
期号：无
字数：4500
是否译文：否
发表时间：2019-05-31