Influences of pH and electrolyte on the rheological properties of aqueous solution of exopolysaccharide secreted by a deep-sea mesophilic bacterium
发布时间：2019-10-24
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所属单位：
国家胶体材料工程技术研究中心
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发表刊物：
Food Hydrocolloids
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第一作者：
李海平
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全部作者：
李海平
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论文编号：
lw-179179
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是否译文：
否
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发表时间：
2011-01
