徐坊芝麻香型酒专用大曲中主要微生物的分析、优势菌种的鉴定及代谢产物的初步分析
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所属单位：生命科学学院
发表刊物：山东食品发酵
全部作者：李丽莉
第一作者：施安辉
论文类型：应用研究
论文编号：lw-131337
卷号：156
期号：1
页面范围：8
是否译文：否
发表时间：2010-03-20
个人信息 Personal information
在职信息：不在职
所在单位：微生物技术研究院