南极红色素与胭脂虫红色素的部分性质比较研究

Release time:2024-08-03|Hits:

Affiliation of Author(s):公共卫生学院

Journal:《中国食品添加剂》

Key Words:南极红色素;胭脂虫红色素;桔青霉素;pH稳定性

First Author:朱倩

Document Code:1394937097172815874

Volume:32

Issue:1

Page Number:26-30

Translation or Not:no

Date of Publication:2021-01-01