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刘巍峰
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所在单位:微生物技术研究 院(微生物改造技术全国重点实验室) 入职时间:1997-07 所属院系: 微生物技术研究院

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Enzymatic glucosylation of polyphenols using glucansucrases and branching sucrases of glycoside hydrolase family 70

发布时间:2022-09-09 点击次数:

所属单位:微生物技术研究 院(微生物改造技术全国重点实验室)

论文名称:Enzymatic glucosylation of polyphenols using glucansucrases and branching sucrases of glycoside hydrolase family 70

发表刊物:CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION

第一作者:Li, Xiaodan

论文编号:8C09ECD9FD4A45EDA4625E670D4A86F9

字数:15000

是否译文:

发表时间:2021-12

发布时间:2022-09-09

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