所属单位：微生物技术研究院
论文名称：Biochemical characterization of two GH70 family 4,6-alpha-glucanotransferases with distinct product specificity from Lactobacillus aviarius subsp aviarius DSM 20655
发表刊物：Food Chemistry
全部作者：孟祥锋
第一作者：孟祥锋
论文编号：526506B4FEBD49D88EDAF749135CF486
卷号：253
页面范围：236
是否译文：否
发表时间：2018-07-01