尹晓，主任医师、博士生导师，济南市中心医院东院区内分泌和代谢病中心主任、医学代谢减重中心主任，齐鲁卫生与健康领军人才，中国营养学会注册营养师。博士毕业于上海交通大学内分泌专业，美国梅奥医学中心访问学者。主持国家自然科学基金、山东省重点研发等多项科研课题，在JCEM、diabetes等内分泌国际权威杂志以第一作者和通讯作者发表论文20余篇，其中SCI收录论文14篇。主要科研方向为肥胖症脂肪组织功能和肥胖症干预研究，相关科研成果分别在美国糖尿病协会（ADA）年会和欧洲糖尿病研究协会（EASD）进行会议发言和壁报交流。获山东省自然科学学术创新奖三等奖和山东省创新能手称号。任山东省预防医学会糖尿病防治分会副主任委员；山东省医师协会内分泌科医师分会委员；济南市医学会内分泌专业委员会副主任委员。在团队中，尹晓主任主要负责糖尿病和肥胖症分子机制研究、临床样本采集、糖尿病、肥胖患者营养学干预等。