Production of novel angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides by fermentation of marine shrimp Acetes chinensis with Lactobacillus fermentum SM 605
发布时间：2019-10-24 点击数：
所属单位：生命科学学院
论文名称：Production of novel angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides by fermentation of marine shrimp Acetes chinensis with Lactobacillus fermentum SM 605
发表刊物：Applied Microbiology and Biotechnology
第一作者：张玉忠
全部作者：陈秀兰,孙彩云,张玉忠
论文编号：lw-86793
卷号：79
期号：0
页面范围：285
字数：6
是否译文：否
发表时间：2008-07