王佃刚
Associate Professor Supervisor of Master's Candidates
Name (Simplified Chinese):王佃刚
Name (Pinyin):wangdiangang
Date of Employment:2003-03-28
School/Department:材料科学与工程学院
Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
Business Address:主楼907
Gender:Male
Degree:Doctor
Status:Employed
Alma Mater:山东大学
College:School of Materials Science & Engineering
Hits:
可降解绿色包装材料 近年，随着人们生活水平的提高以及对“白色污染”问题的重视，对食品的包装材料有了更高的要求，新型的可以取代塑料的可降解包装材料逐渐成了食品包装行业的发展方向。玉米醇溶蛋白（或大豆蛋白）膜作为一种绿色环保包装材料，具有良好的阻气性、阻湿性，在快餐盒等包装容器等的制备中具有很好的应用前景。本研究方向通过在纯的玉米或大豆蛋白中添加一定量的增塑剂、交联剂或者优化工艺条件，有效改善蛋白膜的使用性能。
