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Identiffcation and Characterization of Bacterial Alliinase: Resource and Substrate Stereospeciffcity

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所属单位：微生物技术研究院

发表刊物：JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

第一作者：刘远翔

论文编号：C07457B591BE4697BE51B0A60CA6EAF8

期号：23

字数：8000

是否译文：否

发表时间：2024-05-29

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杨春玉 (教授)