叶萌祺，副教授，博士生 / 硕士生导师，山东大学未来计划青年学者。
主要从事微生物资源与应用开发领域研究，聚焦典型海洋环境中特色微生物的资源发掘、功能机制解析与产业化应用研究，致力于从海洋环境微生物中挖掘新型活性物质、酶制剂及功能菌株，探索其在生物医药、环境修复、工业生物催化等领域的转化应用。
主持国家自然科学基金面上项目1项、青年项目1项，省自然科学基金等省部级课题 4 项，地厅级及横向课题 7 项；以第一作者及通讯作者在领域内知名期刊发表 SCI 论文 30 余篇。
坚守立德树人初心，以 “因材施教、知行合一” 为教学核心，注重培养学生科研思维与实践创新能力，全力做引领学生成长、深受学生认可的引路人。先后荣获山东大学（威海）优秀本科生导师、学生社会实践优秀指导教师等荣誉；主持山东大学本科课程思政示范课程、山东大学（威海）一流本科课程、教改课程等多项教学项目，以优质教学与悉心指导助力学生科研起步与长远发展。
博士招生专业：海洋科学
硕士招生专业：生物与医药、海洋科学
欢迎对微生物、资源开发与应用生物技术感兴趣的同学加入课题组，一同探索微生物的未知世界，在科研实践中锤炼本领、收获成长！
课题组主页：http://sdum.wh.sdu.edu.cn
