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张玉忠

教授
性别：男
在职信息：在职
所在单位：微生物技术研究院
入职时间： 1995-12-01

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Preparation and functional evaluation of collagen oligopeptide-rich hydrolysate from fish skin with the serine collagenolytic protease from Pseudoalteromonas sp SM9913

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所属单位：微生物技术研究院

发表刊物：scientific reports

全部作者：石梅,张玉忠,宋晓妍,张熙颖,李平一

第一作者：陈秀兰

论文类型：应用研究

论文编号：A55E592F7F254B50BBC8A98D957B0D94

卷号： 7

是否译文：否

发表时间：2017-11-16

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