山东大学教师主页张玉忠 Purification and identification of novel angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptides from shark meat hydrolysate 中文主页

张玉忠

教授
性别：男
所在单位：微生物技术研究院（微生物改造技术全国重点实验室）
入职时间： 1995-12
所属院系：微生物技术研究院

访问量：

开通时间：..

最后更新时间：..

当前位置中文主页 >> 科学研究 >> 论文成果

Purification and identification of novel angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptides from shark meat hydrolysate

点击次数：

所属单位：生命科学学院

论文名称：Purification and identification of novel angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptides from shark meat hydrolysate

发表刊物：Process biochemistry

第一作者：张玉忠

全部作者：陈秀兰,孙彩云

论文类型：基础研究

论文编号：lw-85876

卷号：43

期号：0

页面范围：457

是否译文：否

发表时间：2008-02

发布时间：2019-04-14

上一条：Production of novel angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides by fermentation of marine shrimp Acetes chinensis with Lactobacillus fermentum SM 605

下一条：Characterization and gene cloning of a novel serine protease with nematicidal activity from Trichoderma pseudokoningii SMF2