赵敏，山东大学公共卫生学院教授，博士生导师, 齐鲁青年学者 ，山东大学“青年教学能手”。2013年博士毕业于华中科技大学公共卫生学院，专业为营养与食品卫生学。2013-2015年在山东大学生物统计系进行博士后研究，2016-2017年在美国杜兰大学流行病学系访学。研究方向包括营养流行病、儿童慢性病流行病学及营养干预的分子机制研究。近年来主持国家自然科学基金面上、青年等各类科研项目共计17项，以第1或通讯作者发表SCI论文30余篇，其中包括BMJ、Diabetes care、British journal of Sports Medicine、Hypertension、Pediatrics、JAMA Network Open等国际知名期刊。以第二完成人获山东省自然科学奖二等奖，山东省预防医学会科学技术奖一等奖，山东省医学科技奖二等奖各1项。获山东大学青年教师讲课比赛一等奖。目前担任中国营养学会营养流行病分会常务委员，山东省基层卫生协会儿童保健康复分会副主任委员，山东省营养学会运动营养分会副主任委员，《Frontiers in Public Health》客座主编，Lancet Child & Adolescent health、British journal of Sports Medicine等杂志审稿人。