论文成果
不同因素对射频解冻猪肉效果的影响
  • 所属单位:
    机械工程学院
  • 发表刊物:
    肉类研究
  • 关键字:
    射频解冻;有效比热法;间距;波形;冻猪肉位置
  • 全部作者:
    杜付鑫,冯显英,李慧
  • 第一作者:
    杜付鑫
  • 论文编号:
    747A2D53AD144BEC92AF11606CEAAD1D
  • 卷号:
    33
  • 期号:
    1
  • 页面范围:
    19
  • 是否译文:
  • 发表时间:
    2019-01-01

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