标题：
d-Tagatose biotransformation from lactose by lactase and recombinant Bacillus subtilis expressing L-arabinose isomerase, and the product separation, purification and crystallization
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所属单位：
微生物技术研究
院（微生物改造技术全国重点实验室）
论文名称：
d-Tagatose biotransformation from lactose by lactase and recombinant Bacillus subtilis expressing L-arabinose isomerase, and the product separation, purification and crystallization
发表刊物：
《FOOD MICROBIOLOGY》
第一作者：
温鑫
论文编号：
7190E6854A314360A567E3C8E16B9CA3
期号：
131
页面范围：
104785
字数：
3500
是否译文：
否
发表时间：
2025-04
发布时间：
2025-05-20
职称：教授
所在单位：微生物技术研究
院（微生物改造技术全国重点实验室）