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林建强

职称：教授
所在单位：微生物技术研究院（微生物改造技术全国重点实验室）

教师姓名：林建强
教师拼音名称：linjianqiang
入职时间：1991-07-01
所在单位：微生物技术研究院（微生物改造技术全国重点实验室）
性别：男
职称：教授
在职信息：在职
所属院系：微生物技术研究院
博士生导师
硕士生导师

科学研究

论文成果

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温鑫. d-Tagatose biotransformation from lactose by lactase and recombinant Bacillus subtilis expressing L-arabinose isomerase, and the product separation, purification and crystallization. 《FOOD MICROBIOLOGY》, 104785, 2025.
温鑫. Eco-friendly production, separation and purification of D-tagatose and D-allulose from whey powder via one-pot whole-cells biotransformation, yeast fermentation and chromatography. Food Research International, 207, 2025.
温鑫. Green biotechnological synthesis of rare sugars/alcohols: D-allulose, allitol, D-tagatose, L-xylulose, L-ribose. Food Research International, 206, 2025.
温鑫. Immobilization of cells expressing d-allulose 3-epimerase and their application in d-allulose bioproduction with the assistance of boric acid. FOOD BIOSCIENCE, 2025.
温鑫. Structure prediction of alcohol dehydrogenase from Gluconobacter frateurii and its application in efficient biotransformation of D-allulose from allitol. FOOD BIOSCIENCE, 2024.

专利

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著作成果

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科研项目

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