李兴伟于1996年于复旦大学获理学学士学位。2005年于美国耶鲁大学化学系获博士学位，并获得该年度Richard Wolfgang最佳博士论文奖。2005-2006年在加州理工学院从事博士后研究。2006-2009年先后在新加坡南洋理工大学和美国Scripps研究所任助理教授。2010-2021年先后在中科院大连化物所和陕西师范大学从事科研工作。2021年起在山东大学青岛校区组建研究团队。李兴伟教授在国内率先开展了铑催化碳氢键活化方面的研究，通过将催化体系的开发和机理研究相结合发展了一系列高效新颖的合成方法如芳烃高价碘化、炔基化、氨基化。并将张力环、氧转移、氢转移、环加成等概念引入到碳氢键活化体系，得到国际同行的广泛认可。共发表研究论文两百余篇，总他人引用1.2万余次， H指数为65。获得的荣誉和奖项有主要有中科院“百人计划”（结题优秀）、国家杰出青年科学基金（2015）、科技部“万人计划”科技领军人才（2018）、科睿瑞安全球高被引学者（2018、2019、2020年）。2015年入选英国皇家化学会会士。培养的学生中有一人入选国家“青年千人”、“万人计划”科技领军人才。