所属单位：微生物技术研究 院（微生物改造技术全国重点实验室）
论文名称：Synthesis of new hyper-branched α-glucans from sucrose by Lactobacillus reuteri 180 glucansucrase mutants
发表刊物：Journal of Agricultural and Food Chemistry
第一作者：孟祥锋
全部作者：孟祥锋
论文编号：lw-199330
是否译文：否
发表时间：2016-01
发布时间：2019-10-25