王保珍
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副教授,博士,硕士生导师,学系副主任,主要从事营养与食品卫生学、预防医学、饮食营养与健康、食品安全与健康等课程的教学及营养流行病、肥胖与代谢、慢性非传染性疾病干预相关领域的研究工作。参与或主持国家级、省部级项目5项,以第一作者或通讯作者发表SCI论文二十余篇,主编教材1部,申请软件自主版权1项,美术作品设计版权1项。闲暇时做营养科普、制作健康美食、旅游、健身。
2006.4 -- 2009.3
日本东北大学
 药物化学
 博士生
2002.9 -- 2005.6
哈尔滨医科大学
 营养与食品卫生
 硕士生
2014.01 -- 2015.12
日本东本大学
2011.06 -- 至今
山东大学
2009.11 -- 2011.03
日本琦玉大学