所属单位：管理学院
论文名称：鲁菜创新的困境与路径分析——基于文化与民俗视角的分析
发表刊物：《民俗研究》
全部作者：王晨光
第一作者：王晨光
论文编号：lw-140184
卷号：2012
期号：5
页面范围：111
字数：15
是否译文：否
发表时间：2012-09-15
王晨光教授
王晨光：山东大学经济学院教授，博士，研究生导师；山东大学文化和旅游研究中心主任，山东大学乡村旅游研究中心主任。兼任全国专业标准化技术委员会专家，全国旅游标准化专家，教育部中外人文交流专家，全国导游大赛评委，山东省旅游专家委员会专家，“山东省旅游业中青年专家”、山东省精品旅游促进会专家咨询委员会专家，山东省星级旅游饭店评审员，山东省A级旅游景区评审员。曾任山东大学旅游管理系主任、山东省旅游发展研究中心副理事长。 近年来在《山东大学学报》、《旅游学... More+
鲁菜创新的困境与路径分析——基于文化与民俗视角的分析
发布时间：2019-10-24|点击次数：
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