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山东大学
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徐莉
副教授
所属院部：
国家糖工程技术研究中心
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论文成果
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Two-Step Enzymatic Conversion of Rebaudioside A into a Mono-α-1,4-Glucosylated Rebaudioside A Derivative
所属单位：
国家糖工程技术研究中心
发表刊物：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
第一作者：
王文正
论文编号：
7113F77460DF46DA93A1B94BAA288972
期号：
69, 2522？2530
字数：
9
是否译文：
否
发表时间：
2021-02-23
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Screening and characterization of an alpha-L-fucosidase from Bacteroides fragilis NCTC9343 for synthesis of fucosyl-N-acetylglucosamine disaccharides
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Cloning, characterization, and production of three α-l-fucosidases from Clostridium perfringens ATCC 13124
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