标题：
乳酸菌菌种资源库的建立及优良乳品发酵剂的高密度发酵技术
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项目名称：
乳酸菌菌种资源库的建立及优良乳品发酵剂的高密度发酵技术
所属单位：
微生物技术研究
院（微生物改造技术全国重点实验室）
负责人姓名：
孔健,孔健
项目来源单位：
2011山东省科技攻关一批计划
项目性质：
纵向
项目级别：
省、部委级
项目参与人员：
孔健,孔健,季明杰
项目编号：
kyxm-25621
项目批准号：
2011GNC11032
立项时间：
2011-01-01
计划完成时间：
2012-12-31
结项日期：
2012-12-31
开始日期：
2011-01-01
发布时间：
2019-04-17
职称：教授
所在单位：微生物技术研究
院（微生物改造技术全国重点实验室）