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孔健
职称：教授
所在单位：微生物技术研究 院（微生物改造技术全国重点实验室）
教师姓名：
孔健
教师拼音名称：
kongjian
入职时间：
1986-07-01
所在单位：
微生物技术研究 院（微生物改造技术全国重点实验室）
性别：
女
职称：
教授
在职信息：
在职
所属院系：
微生物技术研究院
科学研究
论文成果
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. Identification of a Novel Aminotransferases and Functional Biosynthesis Pathway Responsible for l-Tryptophan Conversion into Indole-3-lactic Acid in Limosilactobacillus reuteri SDMCC050455. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 73, 18291-18302, 2025.
崔越. 2-O-α-D-glucosyl glycerol production by whole-cell biocatalyst of lactobacilli encapsulating sucrose phosphorylase with improved glycerol affinity and conversion rate. Microbial Cell factories, 23, 2025.
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职称：教授
所在单位：微生物技术研究
院（微生物改造技术全国重点实验室）