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孔健
职称：教授
所在单位：微生物技术研究院
教师拼音名称：
kongjian
入职时间：
1986-07-01
所在单位：
微生物技术研究院
性别：
女
在职信息：
在职
是否在职：
1
科学研究
论文成果
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. Development of Zn2+-controlled expression system for lactic acid bacteria and its application in engineered probiotics. Synth Syst Biotechnol, 9, 152-158, 2024.
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赵健存. Site-directed mutation of beta-galactosidase from Streptococcus thermophilus for galactooligosaccharide-enriched yogurt making. JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, 105, 940, 2022.
郭婷婷. Holin-assisted bacterial recombinant protein export. 2022.
吴佳鹏. Engineered Probiotic Lactococcus lactis for Lycopene Production against ROS Stress in Intestinal Epithelial Cells. ACS Synthetic Biology, 11, 1568, 2022.
专利
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食品包装材料表明霉菌的检测方法及专用滤纸
绿色巴夫藻C20多不饱和脂肪酸延伸酶的核苷酸序列及应用
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著作成果
分子生物学实验
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科研项目
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职称：教授
所在单位：微生物技术研究院