标题：
Low-sugar yogurt making by the co-cultivation of Lactobacillus plantarum WCFS1 with yogurt starter cultures
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所属单位：
微生物技术研究
院（微生物改造技术全国重点实验室）
论文名称：
Low-sugar yogurt making by the co-cultivation of Lactobacillus plantarum WCFS1 with yogurt starter cultures
发表刊物：
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
第一作者：
张夙夙
论文编号：
6C98B73490EA448D8BBE3DEAAC7E6719
卷号：
103
期号：
4
页面范围：
3045
字数：
6000
是否译文：
否
发表时间：
2020-04
发布时间：
2020-08-07
职称：教授
所在单位：微生物技术研究
院（微生物改造技术全国重点实验室）