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孔健

教师拼音名称：kongjian
入职时间：1986-07-01
所在单位：微生物技术研究院
性别：女
在职信息：在职
是否在职：1

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标题：

Low-sugar yogurt making by the co-cultivation of Lactobacillus plantarum WCFS1 with yogurt starter cultures

点击次数：

所属单位：

微生物技术研究院

发表刊物：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE

第一作者：

张夙夙

论文编号：

6C98B73490EA448D8BBE3DEAAC7E6719

卷号：

103

期号：

页面范围：

3045

字数：

6000

是否译文：

否

发表时间：

2020-04-01

发表时间：

2020-04-01

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