山东大学教师主页彭鹏 Two-Step Enzymatic Conversion of Rebaudioside A into a Mono-alpha-1,4-Glucosylated Rebaudioside A Derivative 中文主页

个人信息

(教授)

博士生导师硕士生导师
教师姓名：彭鹏
教师拼音名称：pengpeng
入职时间：2016-06-13
所在单位：国家糖工程技术研究中心
学历：博士研究生毕业
办公地点：山东大学青岛校区K6楼226
性别：男
学位：博士生
职称：教授
在职信息：在职
毕业院校：北京大学
学科：有机化学

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发布时间：2021-11-09 | 点击次数：

所属单位：国家糖工程技术研究中心

论文名称：Two-Step Enzymatic Conversion of Rebaudioside A into a Mono-alpha-1,4-Glucosylated Rebaudioside A Derivative

发表刊物：JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY Journal

第一作者：王文正

论文类型：基础研究

论文编号：11408D03F2DC4FC08207237754A90488

卷号：69

期号：8

页面范围：2522

字数：8

是否译文：否

发表时间：2021-03