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本发明中突变基因sschi18a_1所编码的突变几丁质酶sschi18a-k186a具有高酶活性，在60℃下酶活为84.2u/μmol，比野生型酶sschi18a提高了55％；与野生型一样，能够耐受70℃高温，并在ph4-11的缓冲体系中稳定。本发明突变的几丁质酶在实际工业生产过程中，在工农业生产中具有更大的应用空间。
