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营养学研究应重点关注营养物质在体内空间分布的问题。空间营养旨在探讨营养物质在机体内分布异常对疾病的影响及其致病机制,并基于证据优化其分布以增强功效。该理论丰富了营养科学理论体系,对疾病营养风险因素识别、明确营养相关疾病发病机制和研发新型营养学干预手段具有重要意义。 团队基于空间营养理论,建立“齐鲁...

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